segunda-feira, 19 de abril de 2010

Amanteigado de Coco

Ingredientes:
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado (pode ser o úmido ou seco)
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 200 gramas de margarina ou manteiga
  • 200 gramas de amido de milho

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes. Fazer bolinhas e amassar com um garfo. Levar para assar por 15 a 20 minutos. Fica branquinho e macio. Retirar do tabuleiro e deixar esfriar para que fiquem firmes.

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