segunda-feira, 19 de abril de 2010

Laranjada Especial

Ingredientes:
  •  1L de água
  •  1/2 xícara(chá) de açucar
  •  1 pau de canela
  •  2 cravos-da-índia
  •  4 grãos de pimenta do reino
  •  2cm de gengibre
  •  3L de suco de laranja

Modo de preparo:
Misture a água com o açucar em uma panela e leve ao fogo, mexendo até dissolver. Junte a canela, o cravo-da-índia, a pimenta do reino e o gengibre. Ferva por 5 min, deixe esfriar e leve a geldeira por 4h. Retire da geladeira, coe a calda e despreze os tempeiros. Adicione o suco de laranja a calda e mexa bem.

Rendimentos: 12 copos

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